• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

Penilaian properti restoran dan analisis penerapan faktor-faktor kunci kesuksesan restoran pada natural strawbery and land resto Bandung

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  010030007572	658 Vic p/R.12.165	Perpustakaan Pusat	Tersedia

• Perpustakaan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	658 Vic p/R.12.165
  Penerbit	Program Magister Manajemen Unpad : Bandung., 2015
  Deskripsi Fisik	92 hlm. ILus ; 29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	658
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	2015
  Subyek	penilaian, properti, pendapatan, restoran, faktor
  Info Detil Spesifik	Tesis
  Pernyataan Tanggungjawab	Vicky Rizki Januari

• Tujuan dari penelitian ini adalah Mengetahui nilai wajar dari properti Natural Strawberry Land and Resto menggunakan pendekatan pendapatan dan menganalisis apakah faktor-faktor kunci kesuksesan restoran telah diterapkan oleh Natural Strawberry Land and Resto agar dapat mempertahankan dan meningkatkan pendapatan yang diperoleh. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif menggunakan studi kasus pada Natural Strawberry Land and Resto yang terletak dijalan Tangkuban Parahu No 109, Lembang, Bandung Barat. Nilai Properti Natural Strawberry Land and Resto menggunakan metode pendekatan pendapatan adalah sebesar Rp 6.2 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatan hanya sebesar 13% (pessimistic), sebesar Rp 9.5 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatannya menyamai rata-rata pertumbuhan pendapatan restoran yang berada di wilayah Kabupaten Bandung Barat yaitu 14% (moderate), dan sebesar Rp 19.3 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatan melebihi rata­ rata pertumbuhan pendapatan restoran yang berada di wilayah Kabupaten Bandung Barat yaitu sebesar 15% (optimistic). Nilai-nilai tersebut hanya bempa wajar (prediksi) dan bukan berupa nilai riil. Penggunaan metode dan asumsi yang berbeda dapat menghasilkan nilai yang berbeda pula. Secara keseluruhan, penerapan faktor-faktor kunci kesuksesan restoran belum dilakukan dengan baik pada beberapa aspek terutama pemmusan strategi dan standar kualitas. Sedangkan, aspek mengangkat ciri khas kuliner lokal dan persepsi pelanggan telah diterapkan dengan baik.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.