Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh lama penyimpanan pada suhu rendah (1-2 derajat C) terhadap kualitas kimia dan fisik susu sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan ubi ungu pada pembuatan processed cheese pada koagulan ektrak labu siam pada rendemen, intensitas warna, dan kadar air.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Identifikasi keragaman gen leptin sebagai kandidat ge kualitas daging pada sapi Pasundan betina.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Identifikasi keragaman gen thyroglobulin (TG) sebagai kandidat gen kualitas daging pada sapi Pasundan betina.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Identifikasi keragaman gen FABP4 (Fatty Acid Binding Protein 4) sebagai kandidat gen kualitas daging pada sapi Pasundan betina.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan ekstrak kacang koro pedang (Canavalia ensiformis L.) pada set yoghurt susu kambing terhadap viskositas, sineresis dan organoleptik

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit


Topic/Subject


Pengarang


GMD


Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog