HomeSebelumnya Fakultas/Unit Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1 Topic/Subject denaturasi 1 fungsionalitas 1 lemak 1 sistem gel 1 whey protein 1 Pengarang Asti Rusmiati 1 Indira Lanti Kayaputri, S.Pt., M.Si 1 Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 1 GMD Text 1