Text
Evaluasi kualitas eksterior telur tetas pada parent stock ayam broiler strain cobb dan ross di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit Purwakarta.
EVALUASI KUALITAS EKSTERIOR TELUR TETAS PADA
PARENT STOCK AYAM BROILER STRAIN COBB DAN ROSS
DI PT. CHAROEN POKPHAND JAYA FARM UNIT ...
-
Code CallNo Lokasi Ketersediaan SKR002082 Skr.6527 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia -
Perpustakaan Fakultas PeternakanJudul Seri -No. Panggil Skr.6527Penerbit Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2020 Deskripsi Fisik xiii, 51 hlm.: ilus.; 29 cm.Bahasa IndonesiaISBN/ISSN -Klasifikasi 636.513Tipe Isi -Tipe Media -Tipe Pembawa -Edisi -Subyek Info Detil Spesifik -Pernyataan Tanggungjawab Alfiah Almas Hamid -
EVALUASI KUALITAS EKSTERIOR TELUR TETAS PADA
PARENT STOCK AYAM BROILER STRAIN COBB DAN ROSS
DI PT. CHAROEN POKPHAND JAYA FARM UNIT PURWAKARTA
Alfiah Almas Hamid
ABSTRAK
Penelitian mengenai “Evaluasi Kualitas Eksterior Telur Tetas pada Parent Stock Ayam Broiler Strain Cobb dan Ross di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit Purwakarta,“ telah dilaksanakan pada bulan Agustus-Oktober 2019. Penelitian dilakukan untuk mengetahui kualitas eksterior telur yang dihasilkan parent stock ayam broiler strain Cobb dan Ross. Telur yang digunakan adalah telur yang dihasilkan dari strain Cobb 2.121 butir dan strain Ross 2.673 butir. Penelitian menggunakan metode deskriptif dan pengambilan data secara simple random sampling. Variable yang diamati meliputi berat telur dan shape index (panjang dan lebar). Hasil penelitian menunjukkan strain Cobb memiliki rataan berat telur 69,48 g dan shape index 76,00 sedangkan strain Ross memiliki rataan berat telur 65,58 g dan shape index 77,63. Strain berpengaruh terhadap kualitas eksterior telur tetas. Strain Cobb memiliki berat telur yang lebih tinggi dari strain Ross namun shape indexnya lebih rendah. Shape index strain Cobb dominan oval/normal sedangkan shape index strain Ross dominan bulat.
Kata kunci : kualitas, eksterior, telur, strain Cobb, strain Ross. -
Tidak tersedia versi lain
-
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.