• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

At a Glance Ilmu Gizi

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021090500105			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	612.3-1 Bar A
  Penerbit	Erlangga : Jakarta., 2009
  Deskripsi Fisik	144 hal. : ilus. ; 29 cm Indeks. Hal. 139-144
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	978-979-033-936-1
  Klasifikasi	612.3-1 Bar A
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek	Judul Ilmu Gizi Barasi, Mary E. I
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• DAFTAR ISI Bagian 1 Prinsip Nutrisi 1 Diet, kesehatan, dan penyakit 6 2 Metode-metode pada penelitian gizi: epidemiologi gizi 8 3 Penilaian gizi individu 10 4 Asupan gizi yang tidak adekuat: penyebab 12 5 Asupan gizi yang tidak adekuat: dampak 14 6 kelebihan atau ketidakseimbangan asupan gizi 16 7 Definisi diet yang adekuat 18 8 Menyusun diet yang adekuat 20 9 Pemilihan makanan: faktor internal dan eksternal 22 10 Pemilihan makanan: lingkungan makanan 24 Bagian 2 Komponen diet seimbang: nutrien dan faktor diet 11 Pengantar tentang nutrien 26 12 Karbohidrat dalam diet 28 13 Karbohidrat dalam tubuh 30 14 Pengantar tentang lemak: jenis asam lemak 32 15 Pengantar tentang lemak: senyawa terkait dan pencernaan lemak 34 16 Lemak: Penggunaannya dalam tubuh 36 17 Protein: tinjauan kimiawi dan proses pencernaan 38 18 Protein: fungsi bagi tubuh 40 19 Protein: kebutuhan dan sumber 42 20 Asupan energi: sumber makanan 44 21 Asupan energi: kontrol 46 22 Kebutuhan energi: pengukuran 48 23 kebutuhan energi: komponen-komponen 50 24 Mikronutrien dan jantung serta sistem peredaran darah I 52 25 Mikronutrien dan jantung serta sistem peredaran darah II 54 26 Mikronutrien: peran dalam metabolisme 56 27 Mikronutrien: peran perlindungan dan pertahanan I 58 28 Mikronutrien: peran perlindungan dan pertahanan II 60 29 Mikronutrien: peran struktural I 62 30 Mikronutrien: peran struktural II 64 31 Alkohol dalam diet 66 32 Cairan dalam diet 68 Bagian 3 Peran nutrisi dalam organ/sistem kunci untuk suplai nutrien 33 Nutrisi dan saluran gastrointestinal I 70 34 Nutrisi dan saluran gastrointestinal II 72 35 Nutrisi dan otak I 74 36 Nutrisi dan otak II 76 37 Nutrisi dan mata 78 Bagian 4 Tantangan fisiologis dan hambatan lain dalam memenuhi kebutuhan gizi 38 Nutrisi dalam kehamilan dan laktasi 80 39 Nutrisi untuk bayi dan anak prasekolah 82 40 Nutrisi untuk anak usia sekolah dan remaja 84 41 Masalah mutrisi pada bayi, anak, dan remaja 86 42 Nutrisi dan penyebab awal penyakit pada orang dewasa 88 43 Nutrisi untuk dewasa tua (lansia) 90 44 Nutrisi dalam kelompok etnik minoritas serta pengaruh agama dalam diet 92 45 Nutrisi dan olahraga I 94 46 Nutrisi dan olahraga II 96 47 Reaksi negatif tubuh terhadap makanan I 98 48 Reaksi negatif tubuh terhadap makanan II 100 Bagian 5 Penyakit terkait gizi 49 Berat badan berlebih dan obesitas: faktor etiologis 102 50 Berat badan berlebih dan obesitas: dampak bagi kesehatan I 104 51 Berat badan berlebih dan obesitas: dampak bagi eksehatan II 106 52 Berat badan berlebih dan obesitas: pencegahan dan penanganan 108 53 Berat badan berlebih dan obesitas: diet pelangsing populer 110 54 Berat badan kurang dan keseimbangan energi negatif 112 55 Nutrisi dan kanker I 114 56 Nutrisi dan kanker II 116 57 Diet dan penyakit kardiovaskular: etiologi 118 58 Diet dan penyakit kardiovaskular: pencegahan 120 Bagian 6 Memperbaiki mutu diet 59 Mengoptimalkan status gizi 122 60 Mempromosikan kesehatan dalam segi gizi: perspektif kesehatan masyarakat I 124 61 Mempromosikan kesehatan dalam segi gizi: perspektif kesehatan masyarakat II 126 62 Mempromosikan kesehatan dalam segi gizi: peran ahli diet 128

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.