Text
Penanganan limbah industri pangan
Buku ini disusun terutama sebagai bahan pengajaran bagi mahasiswa tingkat IV Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian IPB. ...
-
Code CallNo Lokasi Ketersediaan TbP523702888 4 P 523 Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (P) Tersedia -
Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu KelautanJudul Seri -No. Panggil 4 P 523Penerbit Kanisius : Yogyakarta., 2007 Deskripsi Fisik 184 hlm.; ill.bibli; 20,5 cmBahasa IndonesiaISBN/ISSN 979-413-769-3Klasifikasi 628.442Tipe Isi -Tipe Media -Tipe Pembawa -Edisi cetakan ke-11Subyek Info Detil Spesifik -Pernyataan Tanggungjawab Betty Sri Laksmi Jenie -
Buku ini disusun terutama sebagai bahan pengajaran bagi mahasiswa tingkat IV Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Berisi tentang sifat-sifat limbah industri pangan, mikroorganisme pengurai komponen organik air limbah, dasar-dasar penanganan biologik, penanganan dengan sistem kolam dan lagun, penanganan dengan sistem aerobik, penanganan dengan sistem anaerobik, penanganan reduksi kandungan nitrogen, penanganan dengan cara fisik dan kimia -
Tidak tersedia versi lain
-
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.