• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Kadar Lemak dan Kolesterol Daging Ayam Broiler yang Diberi Probiotik Berbasis Susu Saoi Dan Susu Kedelai Fermentasi

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR000950	Skr.5910	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	Skr.5910
  Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2018
  Deskripsi Fisik	xiii, 66 hlm.: ilus.; 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	636.513
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Ayam Broiler
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Zhasa NurLailya

• Ayam broiler memiliki pertumbuhan yang cepat, dan efisien terhadap ransum, namun diiringi dengan pertumbuhan lemak yang tinggi. Probiotik merupakan imbuhan pakan dalam bentuk mikroba hidup yang menyediakan enzim untuk membantu pencernaan. Pemberian probiotik terhadap penurunan kadar lemak dan kolesterol diduga karena kemampuannya dalam menghasilkan enzim lipase serta mendekonjugasi garam empedu. Bahan dan metode: Broiler dibagi secara acak menjadi 20 unit, masing-masing unit terdiri dari 5 ekor, sehingga totalnya adalah 100 ayam broiler. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Terdapat empat kelompok perlakuan P0, P1, P2, dan P3, yaitu (P0) pakan basal, (P1) pakan basal dengan susu sapi 100% fermentasi, (P2) pakan basal dengan susu sapi fermentasi 50% + susu kedelai fermentasi 50%, (P3) pakan basal dengan susu sapi fermentasi 75% + susu kedelai fermentasi 25%. Hasil penelitian menunjukkan pemberian susu sapi fermentasi dan campuran 75% susu sapi fermentasi + 25% susu kedelai fermentasi berpengaruh nyata (P

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.