Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Kualitas Interior Telur Tetas Itik Pajajaran di Kelompok Peternak Itik Family Batujajar Bandung Barat


Penelitian mengenai Kualitas Interior Telur Tetas Itik Pajajaran di Kelompok Peternak Itik Family, Batujajar, Bandung Barat telah dilaksanakan pada ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    SKR000958Skr.5918Perpustakaan Fakultas PeternakanTersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Peternakan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    Skr.5918
    Penerbit Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang.,
    Deskripsi Fisik
    xi, 43 hlm.: ilus.; 29 cm.
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    636.597
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Penelitian mengenai Kualitas Interior Telur Tetas Itik Pajajaran di Kelompok Peternak Itik Family, Batujajar, Bandung Barat telah dilaksanakan pada bulan Desember 2017. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kualitas interior telur tetas itik Pajajaran yang meliputi warna yolk, indeks yolk, indeks albumen, dan nilai haugh unit. Penelitian ini dilakukan berdasarkan metode deskriptif. Pengambilan data sekunder dilakukan melalui wawancara dengan pengelola/anggota kelompok ternak dan data primer didapatkan melalui pengujian sampel telur berjumlah 60 butir yang didapat dalam dua hari pengumpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur tetas itik Pajajaran yang berasal dari itik betina umur 9 bulan, 13 bulan, dan 18 bulan memiliki kualitas yang baik sebagai telur tetas berdasarkan pengujian dari 4 variabel yang diamati, yaitu warna yolk, indeks yolk, indeks albumen, dan haugh unit.
    Kata kunci : Itik Pajajaran, telur tetas, kualitas interior
  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


Informasi