Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Pengaruh penggunaan ekstrak daun burahol (Stelechocarpus burahol) sebagai pengawet terhadap populasi bakteri total dan nilai asam tiobarbiturat (TBA) pada ransum ayam broiler


PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN BURAHOL (Stelechocarpus burahol) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP POPULASI BAKTERI TOTAL DAN NILAI ASAM TIOBARBITURAT (TBA) ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    SKR002094Skr.6539Perpustakaan Fakultas PeternakanTersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Peternakan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    Skr.6539
    Penerbit Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang.,
    Deskripsi Fisik
    xvi, 66 hlm.: ilus.; 29 cm.
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    636.508 52
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN BURAHOL (Stelechocarpus burahol) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP POPULASI BAKTERI TOTAL DAN NILAI ASAM TIOBARBITURAT (TBA) PADA RANSUM AYAM BROILER
    Muhammad Ghaisan Fathul Baari
    ABSTRAK
    Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan mendapatkan tingkat penggunaan ekstrak daun burahol yang optimal sebagai pengawet terhadap jumlah bakteri total dan nilai asam tiobarbiturat pada ransum ayam broiler. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat macam perlakuan terdiri atas R0 (Ransum yang tidak mengandung ekstrak daun burahol), R1 (Ransum + 350 mg/kg ekstrak daun burahol), R2 (Ransum + 700 mg/kg ekstrak daun burahol), dan R3 (Ransum + 1050 mg/kg ekstrak daun burahol). Setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali dengan peubah yang diamati adalah jumlah bakteri total dan nilai asam tiobarbiturat pada ransum ayam broiler. Perbedaan pengaruh antar perlakuan diuji menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan. Populasi bakteri total dalam ransum pada pemberian 700 dan 1050 mg/kg nyata lebih rendah dibandingkan dengan tanpa pemberian daun burahol Nilai asam tiobarbiturat dalam ransum pada pemberian 700 mg/kg nyata lebih rendah dibandingkan tanpa pemberian daun burahol. Penggunaan 700 mg/kg ekstrak daun burahol dapat digunakan sebagai pengawet dalam ransum ayam broiler.
    Kata kunci: ekstrak daun burahol, ayam broiler, ransum, bakteri total, nilai asam tiobarbiturat
  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


Informasi