Kajian mutu mikrobiologis dan kimiawi sodabushi ikan tongkol (auxis rochei) menggunakan biopreservatif bakteriosin L.acidophilus ATCC 4796 dan difermentasi oleh A. oryzae WJ-A4e
...
-
Tidak ada salinan data
-
Perpustakaan Perpustakaan PusatJudul Seri -No. Panggil 639 Sul kPenerbit : ., 2012 Deskripsi Fisik -Bahasa ISBN/ISSN -Klasifikasi -Tipe Isi -Tipe Media -Tipe Pembawa -Edisi -Subyek Info Detil Spesifik -Pernyataan Tanggungjawab Sulistijowati S., Rieny -
1001120100229 -
Tidak tersedia versi lain
-
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.