Fakultas/Unit

• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1

Topic/Subject

• denaturasi 1
• fungsionalitas 1
• lemak 1
• sistem gel 1
• whey protein 1

Pengarang

• Asti Rusmiati 1
• Indira Lanti Kayaputri, S.Pt., M.Si 1
• Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 1

GMD

• Text 1