Sebelumnya
Fakultas/Unit
Topic/Subject
- whey protein 3
- denaturasi 2
- agregat 1
- fungsionalitas 1
- lemak 1
- metode pemisahan 1
- optimasi proses 1
- ozon 1
- sistem gel 1
Pengarang
- Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 3
- Asti Rusmiati 1
- Dr. Tita Rialita, S.Si., M.Si 1
- Indira Lanti Kayaputri, S.Pt., M.Si 1
- Lidya V. Situmorang:240210120059 1
- Prof. Dr. Ir. Hj. Imas S. Setiasih, SU. 1
- Shafira Fauzi 1