Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Aktivitas Antibakteri Kombucha, Fraksi n-Heksan, Fraksi Etil Asetat, dan Fraksi Air Terhadap Bakteri Salmonella typhi Dengan Metode Difusi Agar

Telah dilakukan pengujian aktivitas antibakteri ekstrak, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air kombucha terhadap bakteri Salmonella ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021051000128Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1689
    Penerbit : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    1689
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Telah dilakukan pengujian aktivitas antibakteri ekstrak, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air kombucha terhadap bakteri Salmonella typhi dengan metode difusi agar. Kombucha dibuat menggunakan teh hitam dengan konsentrasi gula 8,5% dan waktu fermentasi selama 16 hari. Hasil pengujian aktivitas antibakteri memperlihatkan bahwa ekstrak kombucha memiliki aktivitas antibakteri terbesar terhadap bakteri Salmonella typhi. Fraksi kombucha yang memberikan aktivitas antibakteri terbesar terhadap Salmonella typhi adalah fraksi etil asetat. Nilai KHTM (Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum) fraksi etil asetat terhadap bakteri Salmonella typhi antara 1,563% hingga 3,125% b/v.
    Hasil penapisan fitokimia terhadap ekstrak dan fraksi etil asetat menunjukkan bahwa ekstrak kombucha mengandung senyawa tanin, polifenol, kuinon, dan saponin. Sedangkan fraksi etil asetat mengandung senyawa polifenol dan kuinon.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


Informasi