Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan sorbitol terhadap kekuatan tarik, kemuluran, dan modulus young smart edible film gelatin kulit kelinci dengan tepung ubi ungu.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan sorbitol terhadap ketebalan, kelarutan, dan kadar air pada smart edible film gelatin kulit kelinci dengan tepung ubi ungu.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Perbedaan penggunaan ubi jalar ungu (ipomoea batatas poiret) dengan tepung topioka sebagai filler terhadap sifat fisik dan akseptabilitas bakso ayam

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog